预制菜

2022年，预制菜风口之盛，可与当年O2O、共享经济有一拼。目前市场上除了有像趣店这样跨界而来的企业，在预制菜领域还有专业、餐饮、速冻肉制食品、调味品等领域的企业都进入这一行业。预制菜真那么香吗？有数

作为方便面与饮品行业的巨头，康师傅控股的这两大基本盘正遭遇一种变数，停滞不前，或许这也是传统饮食品牌与新消费时代碰撞的结果。在新的挑战下，康师傅的未来业绩还能否修复？据康师傅8月22日发布的中期业绩显

中秋将至，与家人共制、共品一桌团圆家宴成为不少年轻人“轻过节”的新选择。在固有观念中，做一桌色香味俱全的家宴既考验厨艺又费时费力。那么如何改变“做饭一小时，吃饭10

今年以来，预制菜赛道持续走热，并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链，各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道，在预制菜里找寻转机和新生意。面对后疫情时代仍未完全恢复的线

在餐饮业界，“能折腾”是圈内人士对西贝创始人贾国龙的一致评价。近五年来，西贝先后七次推出新业务，却屡战屡败、屡败屡战。最终，将赌注押在了“贾国龙功夫菜”

作者：考拉是只鹿傍晚，朱莉拖着略带疲惫的身躯回到租住的小屋。打开冰箱，取出一袋水煮牛肉。按照包装背面的操作步骤，依次在锅中放入食材和调料，再加一些蔬菜做辅料。短短十五分钟，一锅香气四溢的水煮牛肉便呈现

小龙虾在餐饮业的风光不再，更多以预制菜的形式活跃在直播间！夏日夜宵中，小龙虾绝对算是C位之一。喊上三五好友，开上几瓶啤酒，或是围坐家中看球赛，或是去街边享受习习凉意，动手剥虾、大口吃肉绝对幸福感拉满。

预制菜——这种或许可以被成为半成品的新式加工食品正如飓风一般来袭。在电梯内，铺天盖地的“舌尖英雄”告诉人们“人人都能轻松当大厨”

最近，互联网大厂纷纷躁动不已，新东方转行直播带货，趣店因一分钱预制菜爆火出圈，逃不开的“衣食住行”给了互联网可乘之机。不被看好的趣店和预制菜，一起被送上了热搜，不禁让人感叹，到