餐饮
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我，加盟卖煲仔饭，18个月回本却还是被“算计”了
三年疫情，实体哀嚎遍野。不过，国家统计局数据显示，2022年6月社会消费品零售总额约为3.9万亿元，同比增长3.1%。其中，网上实物商品零售额约为1.2万亿元，同比增长 8.2%。以此推算，线下社零总
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从国民美食到价格刺客，韩国炸鸡是怎么变成泡沫的？
最近有一条短视频在韩国的网络上爆火，8月的一天，一个网络主播拿着手机在超市里加入了漫长的排队人潮，这些人在超市里叫喊着要买便宜的炸鸡。原因是这家店的炸鸡降价了12%。“下雪了，怎么能没有炸
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2022下半年，餐饮业该如何自救？
2022年，餐饮业需要的只是一个流量“逃生口”。根据中国连锁经营协会最新发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4%跌至4万亿
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肯德基、海底捞、喜茶为何难以攻破下沉市场？
最近，星巴克发布了2025中国战略愿景，在中国咖啡市场争夺战的下半场，星巴克计划至2025年以平均每9小时开出一家新门店的速度，新增开3000家门店，覆盖中国300个城市。这或许是星巴克历史上最为激进
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前有老乡鸡、后有呷哺呷哺，连锁餐饮逃不掉 “至暗时刻”
文/ 孟会缘前几天，呷哺呷哺和海底捞都发布了预计亏损的公告，一度让外界直呼火锅企业迎来了艰难时刻。其实如果将时间线拉长，老乡鸡、西贝莜面村、老娘舅等连锁餐饮企业，在受到疫情冲击的第一时间就已经遭遇过类
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亏损、关店、破产……这条万亿赛道从业者如何“自救”？
作者 ｜丁奕然“店倒了一片，很多人都没能撑过今年春天。”在今年上海疫情过后，有不少人发现生活中出现了一些微妙的变化——以往常去光顾的小餐馆、小吃店没了昔
