锅圈食汇
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从规模走向规模经济,锅圈食汇回归餐饮初心
预制菜源自美国,在日本因冷链技术发展而普及。后疫情时代,预制菜在中国餐饮市场加速渗透,成为行业的新风向。9月,第一财经与CBNData发布“Growth50·2022中国新消
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“轻过节”成主流,上桌“硬菜”谁能创意出圈?
中秋将至,与家人共制、共品一桌团圆家宴成为不少年轻人“轻过节”的新选择。在固有观念中,做一桌色香味俱全的家宴既考验厨艺又费时费力。那么如何改变“做饭一小时,吃饭10